Kulinarna Chwila: Mielone ala gołąbki Kulinarna Chwila: Mielone ala gołąbki

poniedziałek, listopada 15, 2021

Mielone ala gołąbki

 

Mielone ala gołąbki

 Oto idealny pomysł na smaczny, prosty obiad, przy którym się nie narobisz. Nikt nie robi lepszych. Delikatne klopsiki w sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw na pewno zasmakują każdemu. Spróbuj przekonaj się Sam.


 

12 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki na kotlety:

·       1 kg mięsa mielonego wieprzowego

·       ½ woreczka ugotowanego ryżu

·       1 jajko

·       1 cebula

·       ½ łyżeczki papryki ostrej

·       1 łyżka majeranku

·       Sól

·       Mąką do panierki

·       Olej do smażenia

Składniki na sos warzywny:

·       ½ główki kapusty

·       5 ziemniaków

·       2 marchewki

·       2 pietruszki

·       Sól

·       Pieprz

·       500 g passaty

·       4 łyżki ketchupu

Sposób przygotowania:

1.                Mięso mielone przekładam do miski, dodaje ugotowany ryż, obraną drobno pokrojoną cebule, wsypuję paprykę ostrą, majeranek, sól, wbijam jajko i wyrabiam masę mięsną. Z mięsa robię okrągłe kotlety, panieruję w mące pszennej i smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po usmażeniu odstawiam na bok.






2.                Warzywa marchew oraz pietruszkę obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach. Kapustę drobno kroję. Ziemniaki obieram kroję plasterki.





3.                Na dużej patelni typu Wok rozgrzewam olej, przekładam ziemniaki i smażę.



4.                Następnie dodaję pozostałe warzywa, marchew, pietruszkę oraz kapustę, Podlewam jedną szklanką wody, Doprawiam pieprzem oraz solą i gotuje do chwili aż warzywa będą miękkie.



5.                Pod koniec gotowania wlewam passatę oraz ketchup, chwilę gotuję.




6.                Sos z warzywami łączę w kotletami i podaję.

7.                Gotowe.

8.                Smacznego.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz