Kotlety Hakuna Matata

 

Kotlety Hakuna Matata

Chcesz zaskoczyć rodzinę lub znajomych ciekawym daniem z mięsa mielonego, przygotuj kotlety według tego przepisu. Zamiast typowych kotletów mielonych przygotuj kotlety w pysznym aromatycznym sosie. Sprawdziłam ten przepis i nie chcę innego. Przekonaj się i Ty.

7 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki na kotlety:

·       1 kg mięsa mielonego wieprzowego

·       1 cebula

·       1 całe jajko

·       ½ łyżeczki papryki ostrej

·       Sól

·       2 łyżki bułki tartej

·       2 łyżki śmietany 12%

·       Olej do smażenia

Składniki na sos warzywny:

·       1 cebula

·       2 ząbki czosnku

·       2 marchewki

·       1 papryka czerwona

·       1 papryka żółta

·       4 ogórki konserwowe

·       1 kg pieczarek

·       700 g passata

·       1 łyżka musztardy

·       2 łyżki ketchupu pikantnego

·       Sól

·       Szczypta chili

Sposób przygotowania:

1.   Mięso mielone przekładam do miski, dodaję obraną drobno pokrojoną cebule, wbijam jajko, wsypuję paprykę ostrą, sól, bułkę ostrą i wlewam śmietanę. Masę mięsną dokładnie wyrabiam, robię małe kotlety i smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu układam w naczyniu.

 

2.   Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Marchewki obieram, kroję w słupki. Papryki myję, usuwam nasiona, kroję w słupki. Ogórki konserwowe również kroję w słupki.

3.   Do cebuli dodaję marchew, następnie umyte pokrojone w plasterki pieczarki, smażę około 5 minut i dodaję papryki oraz ogórki, smażę ponownie około 5 minut.

4.   Na koniec wlewam passatę, ketchup, musztardę, wsypuję chili oraz sól. Gotuję do chwili zagotowania.

5.   Sosem warzywnym polewam kotlety.

6.   Danie gotowe.

7.   Smacznego.