Roladki z kurczaka z kapustą

 

 Roladki z kurczaka z kapustą

Roladki, które rozpuszczają się w ustach są bardzo soczyste, delikatne i bardzo smaczne.

10 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       1 papryka czerwona

·       2 całe jajka

·       2 łyżki przyprawy gyros

·       10 liści kapusty pekińskiej

·       1 szklanka mąki pszennej

·       ½ szklanki wody

·       1 szklanka mleka

·       Sól

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso bardzo drobno kroimy, przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy solą, papryką Sotrą oraz dodajemy bardzo drobno pokrojoną paprykę. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

2.   Liście zanurzamy na 5 minut w gorącej wodzie.

3.   Na każdy liści nakładamy po farsz mięsny i zwijamy w roladki.

4.   Robimy ciasto naleśnikowe, do miski wsypujemy mąkę, sól, wbijamy jajko, wlewamy wodę i mieszając stopniowo mleko. Ciasto musimy być gęste.

5.   W cieście zanurzamy roladki i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.

6.   Gotowe.

7.   Smacznego.