Kulinarna Chwila: Ogórki z papryką na zimę Kulinarna Chwila: Ogórki z papryką na zimę

czwartek, listopada 02, 2017

Ogórki z papryką na zimę



    Ogórki z papryką na zimę

Składniki :
·         ½ kg papryki czerwonej
·         2 kg ogórków

Składniki na zalewę:
·         4 szk. wody
·         3 szk. octu
·         3 szk. cukru
·         4 łyżki soli
·         1 łyżka kurkumy
Składniki do słoika:
·         Trochę czosnku
·         Kilka ziaren gorczycy
·         3 ziarna ziela ang.
·         2 ziarna pieprzu
·         2 cebule
Sposób wykonania:
1.       Ogórki oraz paprykę myjemy i kroimy w paski.
2.       Cebule obieramy i kroimy w piórka.
3.       Wszystkie składniki zalewy gotujemy.
4.       Do każdego słoika wkładamy składniki i układamy ogórki oraz paprykę.
5.       Zalewamy zalewą i pasteryzujemy 15 minut w 180 °C.
6.       Po wyjęciu odwracamy słoik do góry dnem.
7.       Na drugi dzień przenosimy w chłodne miejsce.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz