Schabowe z jajkiem i pomidorem.

     Schabowe z jajkiem i pomidorem.

Schab z jajkiem to dobry pomysł na niedzielny obiad. Przygotowanie takiego dania jest bardzo łatwe i nie zajmuje dużo czasu.

 

Składniki:

·         7 plastrów schabu

·         1 pomidor

·         15 dag sera żółtego

·         8 jajek

·         Bułka tarta

·         Mąka pszenna

·         Sól

·         Pieprz

·         Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.       Schab rozbić, przyprawić przyprawami: solą oraz pieprzem.

2.       Jajka roztrzepujemy na talerzu.

3.       Trochę mąki wsypać  na talerz i na drugi talerz trochę bułki tartej

4.       Mięso zatapiamy w jajku, następnie w mące, ponownie w jajku i na koniec w bułce tartej.

5.       Przekładamy na patelnie na rozgrzany olej i smażymy z obu stron.

6.       Gdy kotlety są już dobre przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

7.       Następnie smażymy jajka sadzone tyle ile jest kotletów.

8.       Jajka sadzone wykładamy pojedynczo na każdy kotlet.

9.       Kroimy w małą kostkę pomidora i układamy na jajku.

10.   Na koniec ścieramy ser na tarce o dużych oczkach i posypujemy kotlety.

11.   Zapiekamy 15 minut w 180 ˚C

12.   Smacznego.