Kulinarna Chwila: Polędwiczki na sposób chiński Kulinarna Chwila: Polędwiczki na sposób chiński

poniedziałek, stycznia 08, 2018

Polędwiczki na sposób chiński


                           Polędwiczki na sposób chiński


Polędwiczki wieprzowe są mięsem delikatnym, miękkim, soczystym oraz szlachetnym. Można z nich zrobić bardzo dużo różnorodnych potraw.
 
Składniki:
·      2 polędwiczki wieprzowe
·      ½ główki kapusty pekińskiej
·      Kilka Grzybów MUN
·      30 dag. pieczarek
·      1 cebula
·      2 marchewki
·      2 łyżki sosu sojowego
·      2 łyżeczki oleju sezamowego
·      Sól
·      Pieprz
·      Imbir
·      1 łyżka mąki ziemniaczanej
·      ½ łyżeczki czosnku

Sposób przygotowania:
1.             Grzybki MUN namoczyć.
2.             Polędwiczki kroimy w paseczki.
3.             Mięso mieszamy z 2 łyżkami sosu sojowego, czosnkiem, solą oraz pieprzem.
4.             Przekładamy na rozgrzany olej i smażymy.

5.             Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

6.             Grzybki odlewamy z wody i kroimy na mniejsze kawałki, po czym dodajemy do mięsa.

7.             Następnie dodajemy marchew oraz pieczarki.




8.             Cebulę drobno obieramy, kroimy w kostkę i również dodajemy do mięsa.

9.             Dodajemy trochę imbiru i olej sezamowy.
10.          Kapustę poszatkować i dodać do polędwiczek, 15 minut prużymy..

  11.          Mąkę ziemniaczane rozrobić w małej ilość wody zimnej i dodać do mięsa, 5 minut gotujemy.
12.          Danie gotowe 


13.          Smacznego.

2 komentarze: