Kulinarna Chwila: Zrazy wieprzowe z małosolnym ogórkiem Kulinarna Chwila: Zrazy wieprzowe z małosolnym ogórkiem

środa, lipca 11, 2018

Zrazy wieprzowe z małosolnym ogórkiem


   Zrazy wieprzowe z małosolnym ogórkiem


      Dziś proponuje Wam pyszne soczyste zrazy z ogórkiem małosolnym, kiełbasą.
 
Składniki:

·       1 szynka wieprzowa
·       4 ogórki małosolne
·       Pół laseczki kiełbasy ( podwawelska)
·       Cebula
·       2 łyżki musztardy
·       Sól
·       Pieprz
·       Mąka pszenna
·       Olej do smażenia
·       Liść laurowy
·       3 ziarna pieprzu
·       2 ziarna ziela angielskiego.
Sposób przygotowania:
1.   Mięso kroimy w plastry, następnie rozbijamy.

2.   Cebule obieramy i kroimy w kostkę przekładamy do miseczki.

3.   Ogórki, kiełbasę kroimy również w kostkę dokładamy do cebuli.


4.   Dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy.


5.   Plastry mięsa rozkładamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.   Na każdy kawałek mięsa wykładamy trochę farszu.

7.   Zawijamy ciasno  w roladki i spinamy wykałaczką.


8.   Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.


9.   W garnku zagotować trochę wody i przełożyć roladki, gotować aż mięso będzie dobre.


10.        Dokładamy ziarna pieprzu, ziela ang. oraz listek laurowy.
11.        Na koniec mąkę rozrabiamy z odrobiną zimnej wody i zaprawiamy sos.
12.        Danie gotowe.





13.        Smacznego.


Skandynawskie lato 2018


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz