Misz masz z cukinią i fasolką szparagową.

  Misz masz z cukinią i fasolką szparagową.

Danie coś ala leczo, tylko z dodatkiem fasolki szparagowej, polecam na kolację.

 

Składniki:

·       ½ kg fasolki szparagowej

·       ½ kg kiełbasy np. podwawelskiej

·       Cukinia

·       1 słoik papryki konserwowej

·       Koncentrat pomidorowy

·       Sól

·       Papryka ostra

·       1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1.   Obcinamy końcówki z fasolki i kroimy na mniejsze kawałki, następnie gotujemy w osolonej wodzie.

2.   Po ugotowaniu odlewamy i przekładamy do większego garnka.

3.   Paprykę kroimy w cienkie paseczki. Przekładamy do garnka.

4.   Cukinie obieramy i kroimy  w kostkę, przekładamy do garnka.

5.   Kiełbasę natomiast kroimy w kostkę lub półplasterki, prużymy na rozgrzanym oleju, również przekładamy do garnka.

6.   Zalewamy woda, doprawiamy paprykę , ewentualnie jak potrzeba solą i gotujemy 20 minut.

7.   Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy.

8.   Mąkę rozrabiamy z odrobiną zimnej wody i hartujemy leczo, chwile gotujemy.

9.   Danie gotowe.

10.                    Smacznego