Schabowe pod ryżową czapeczką

Schabowe pod ryżową czapeczką

Nie muszą być zawsze tradycyjne schabowe bo ile można je jeść. Proponuję z ryżem, trochę dziwne ? ale pyszne ;)

Składniki:

·       1 torebka ryżu

·       10 dag sera żółtego

·       ½ kg schabu

·       ½ szk. mleka

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       Bułka tarta do panierki

·       Mąka pszenna do panierki

·       Pieprz

·       2 jajka

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry, następnie rozbijamy.

2.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.   Ryż  ( jedną torebkę )gotujemy w osolonej wodzie.

4.   Po ugotowaniu wykładamy ryż do miski.

5.   Wlewamy mleko.

6.   Dodajemy ser starty na tarce o dużych oczach.

7.   Wszystko razem dokładnie mieszamy.

8.   Na każdy kawałek mięso rozprowadzamy ryż, uklepując go ręką.

9.   Schabowe obtaczamy w mące.

10.                    Następnie w jajku.

11.                    Na koniec w bułce tartej.

12.                    Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

13.                    Kotlety gotowe.

14.                    Smacznego.