poniedziałek, grudnia 10, 2018

Kopertki nadziewane Warzywami i serem


Kopertki nadziewane Warzywami i serem


Kopertki ze schabu nadziewane pysznym warzywnym farszem.


Składniki:
·       ½ kg schabu
·       1/2 ogórka świeżego
·       ½ papryki czerwonej
·       Pieprz
·       Sól
·       3 różyczki brokuł
·       10 dag sera żółtego
·       2 jajka
·       Bułka trata do panierki
·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania :
1.   Mięso kroimy w plastry i rozbijamy.

2.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.   Ogórka obieramy drobniutko siekamy, przekładamy do naczynia.


4.   Paprykę również drobno kroimy, dodajemy do ogórka.


5.   Brokuły siekamy.
6.   Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczach, łączymy z  warzywami, mieszamy.



7.   Gotowy farsz wykładamy na każdy kawałek mięsa.

8.   Składamy  w kopertki.

9.   Zanurzamy w roztrzepanym jajku.

10.        Obtaczamy w bułce tartej.

11.        Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

12.        Danie gotowe.





13.        Smacznego.

2 komentarze:

  1. Trochę zdziwiło mnie dodanie ogórka, bo nie przepadam za tym warzywem na ciepło. Zamienię na ogórka kiszonego i spróbuje to danie w takiej wersji.

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam! Wyglądają super. Świetna i ciekawa propozycja na podanie dania :)

    OdpowiedzUsuń