Jelenie Różki

Jelenie Różki

Obyczajem staropolskim jest smażenie w karnawale

faworków, ale czasami można coś zmienić.

 

Składniki:

·     2 szk. mąki pszennej

·     ½ szk. cukru pudru + do posypki

·     5 dag masła

·     2 żółtka + 3 jajka

·     ¾ szk. śmietany

·     Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Do miski wsypujemy mąkę oraz cukier puder.

2. Dodajemy masło.

3. Wbijamy jajka.

4. Dodajemy śmietanę.

5. Staranie zagniatamy ciasto.

6. Rozwałkowujemy ciasto i kroimy prostokąty.

7. Każdy taki prostokąt nacinamy ukośnie z obu stron.

8. Smażymy  w gorącym oleju na złoty kolor.

9. Usmażone i osączone   na bibule Różki przekładamy na naczynie i posypujemy cukrem pudrem.

10. Smacznego.