Aromatyczne mięso z warzywami

Aromatyczne   mięso z warzywami

Danie mięsne z dodatkiem warzyw i pysznego sosu.

 

Składniki:

·       ½ kg schabu lub szynki

·       3 marchewki

·       1 pietruszka

·       1 papryka żółta

·       1 papryka czerwona

·       1 papryka zielona

·       Sól

·       Kurkuma

·       Pieprz

·       Cebula

·       Sos Hoisin

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry i lekko rozbijamy.

2.   Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

3.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

4.   Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

5.   Marchewkę oraz pietruszkę obieramy, kroimy w krążki.

6.   Dodajemy do cebuli.

7.   Papryki kroimy natomiast w paseczki.

8.   Przekładamy do warzyw.

9.   Doprawiamy solą i prużymy aż warzywa będą miękkie.

10.        Dodajemy kurkumę, mieszamy.

11.        Wlewamy sos, chwilę gotujemy.

12.        Mięso układamy w naczyniu.

13.        Na mięso wykładamy warzywa.

14.        Danie gotowe.

15.        Smacznego.