Czapsuja

Czapsuja

Danie które każdego zaskoczy swoim smakiem i aromatycznym zapachem.

Młoda kapusta kiszona, ochłodzi nam dni upalne.

Składniki:

·       ½ kg młodej kapusty kiszonej

·       1 opakowanie fasolki szparagowej mrożonej (może być świeża)

·       Cebula

·       ½ kg pieczarek

·       4 marchewki

·       1 filet z kurczaka

·       1 łyżeczka maggi

·       Koncentrat pomidorowy 200 ml

·       Sól

·       pieprz

·       Olej do smażenia

·       Kilka śliwek suszonych

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w kostkę, solimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

2.   Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

3.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

4.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

5.   Mięso i pieczarki przekładamy do garnka.

6.   Kapustę również przesmażamy na oleju.

7.   Do kapusty dodajemy obraną i startą na dużych oczach marchew, przekładamy do garnka.

8.   Powtarzamy tą samą czynność z fasolą.

9.   Podlewamy wodą i łączymy z koncentratem pomidorowym.

10.        Na koniec doprawiamy przyprawą Maggi, dodajemy śliwki i chwilę gotujemy.

11.        Danie gotowe.

12.        Smacznego.