środa, listopada 06, 2019

Sekwańskie Udeczka


Sekwańskie Udeczka

Delikatne mięso z kurczaka z dodatkiem ziemniaków, polane sosem musztardowy.

Składniki:
·       5 udek z kurczaka
·       6 łyżeczek płynnego miodu
·       180 g musztardy francuskiej
·       3 łyżki musztardy sarepskiej
·       Szczypta czosnku
·       Pieprz
·       Papryka ostra
·       Sól
·       4 duże ziemniaki
·       Papryka czerwona
·       2 duże marchewki
Sposób przygotowania:
1.  Udka kroimy na połówki i solimy.
2.  Robimy marynatę z musztardy, miodu, czosnku, pieprzu, papryki ostrej i polewamy udka, odstawiamy na 3 godziny.





3.  Po tym czasie udka układamy w naczyniu, marynatę zostawiamy.
4.  Ziemniaki oraz marchew obieramy i kroimy w plasterki.

5.  Układamy między udkami.
6.  Z papryki usuwamy nasiona, kroimy w paseczki i również układamy między mięsem.

7.  Polewamy pozostałą marynatą i zapiekamy 50 minut w 180°C.

8.  Obiadek gotowy.




9.  Smacznego.

4 komentarze: