czwartek, maja 28, 2020

Śliwkowe bułeczki


Śliwkowe bułeczki

Coś słodkiego do kawki zawsze jest mile widziane, bułeczki drożdżowe z powidłami


Składniki na rozczyn:
·       10 dag drożdży świeżych
·       2 szklanki mleka ciepłego
·       2 łyżki mąki pszennej
·       2 łyżki cukru
Składniki na ciasto:
·       4 szklanki mąki pszennej
·       8 żółtek
·       Niepełna szklanka cukru
·       20 dag masła
·       ½ szklanki mleka
Dodatkowo:
·       Powidła
·       Cukier puder do posypki
Sposób przygotowania:
1.  Wszystkie składniki na rozczyn łączymy ze sobą i odstawiamy do wyrośnięcia



2.  Do miski dużej wsypujemy mąkę, wbijamy żółtka, wsypujemy cukier, dodajemy rozpuszczone masło, wlewamy mleko oraz rozczyn i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia







3.  Kiedy ciasto już podwoiło objętość, ręką urywamy po kawałku ciasto, w środku umieszczamy po łyżeczce powideł śliwkowych i zawijamy dokładnie robiąc, kuleczki
4.  Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C

5.  Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem





6.  Smacznego


5 komentarzy:

  1. Bardzo fajny przepis, na pewno wypróbuję w przyszłości.

    OdpowiedzUsuń
  2. Próbowałam robić z tego przepisu ale ciasto jest bardzo rzadkie. Czy w przepisie jest wszystko ok?

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja robiłem i wyszło mi wszystko tak jak powinno, polecam przepis :)

    OdpowiedzUsuń