Indycza Idylla

Indycza Idylla

Potrawka z indyka w sosie musztardowym, idealnie do tego pasują młode ziemniaczki.

Składniki:

·       1 kg fileta z indyka

·       Cebula

·       ½ kg pieczarek

·       4 ogórki kiszone

·       2 łyżki musztardy sarepskiej

·       100 ml przecieru pomidorowego

·       2 łyżki ketchupu

·       ½ szk śmietany 18 %

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w paski, solimy i prużymy na rozgrzanym oleju

2.  Na drugiej patelni typu Wok prużymy obrana i drobno pokrojoną cebulę

3.  Do cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą

4.  Ogórki kroimy i dodajemy do grzybów, podlewamy szklanką wody

5.  Pod koniec prużenia dodajemy musztardę, przecier oraz ketchup

6.  Pieczarki łączymy z mięsem, wlewamy śmietanę i chwilę gotujemy

7.  Podajemy z kopytkami lub ziemniakami

8.  Smacznego