Roladki z młodą kapustką
Skorzystajmy z pory sezonowej na warzywa, młoda kapustka jest
najlepsza, dlatego wykorzystałam ją jako farsz do roladek ze schabu
Składniki:
· 1 kg schabu
· Sól
· Pieprz
· Olej do smażenia
· Cebula
· 1/3 główki kapusty młodej
· 1 papryka czerwona
· 1 serek hochland
· Bułka tarta do panierki
· 2 jajka
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i
doprawiamy pieprzem oraz sola
2. Cebule obieramy drobno kroimy i
prużymy na rozgrzanym oleju
3. Do cebuli dodajemy pokrojoną drobno
kapustę oraz pokrojoną w paseczki paprykę, doprawiamy pieprzem oraz solą
4. Pod koniec prużenia dodajemy serek
topiony, mieszamy do chwili roztopienia się sera
5. Gotowy farsz nakładamy na każdy
kawałek mięsa
6. Zawijamy brzegi mięsa a później
zawijamy roladki,
panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku a następnie w bułce
tartej
7. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu
stron
8. Roladki gotowe
9. Smacznego
Wyglądają przepysznie!
OdpowiedzUsuńAle by się zjadło coś takiego, aż ślinka cieknie.
OdpowiedzUsuń