Wykwintna babka z kurczakiem

 

Wykwintna babka z kurczakiem

Całe drugie danie w jednym naczyniu, to najlepsze rozwiązanie, dla osób które nie lubią gotować. Mięso z kurczaka, warzywa i zapach aromatycznego boczku, który unosi się po całym mieszkaniu, czy dasz się skusić na takie danie?

Składniki:

·       1 podwójny filet z kurczaka

·       1 łyżka przyprawy do kurczaka

·       Sól

·       14 pasków boczku wędzonego

·       4 duże ziemniaki

·       1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków

·       2 marchewki

·       1 papryka czerwona

·       1 brokuł

·       10 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy przyprawą oraz solą.

2.   Na dnie okrągłej tortownicy układamy boczek, tak żeby przykryć boki oraz dno.

3.    Na boczku układamy mięso, przykrywamy tylko dno.

4.   Następnie obieramy ziemniaki, kroimy w plastry i układamy na mięsie. Doprawiamy przyprawą do ziemniaków oraz solą.

5.   Marchew obieramy ścieramy na tarce o dużych oczach i rozprowadzamy na ziemniakach.

6.   Paprykę obieramy z nasion, kroimy drobno i układamy na marchwi.

7.   Boczne paski boczku zawijamy do góry, przykrywając wierzch babki.

8.   Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 40 minut w 180 °C pod przykryciem.

9.   Brokuł gotujemy w osolonej wodzie i po ugotowaniu układamy na upieczoną babkę.

10.                Wierch babki posypujemy startym na dużych oczkach żółtym serem i jeszcze 5 minut zapiekamy.

11.                Babka gotowa.

12.                Smacznego.