Kebabowa zapiekanka z kuleczkami

 

Kebabowa zapiekanka z kuleczkami

Inna wersja zapiekanki kebabowej, mięsne kuleczki zapiekane z warzywami. Koniecznie wypróbujcie.

Składniki na kuleczki:

·       ½ kg mięsa mielonego wieprzowego

·       1 całe jajko

·       1 cebula

·       2 łyżki bułki tartej

·       2 łyżki śmietany

·       2 łyżki przyprawa Gyros

·       Sól

Składniki pozostałe:

·       1 opakowanie brukselki

·       1 opakowanie mini marchewek

·       ½ kg ziemniaków

·       3 łyżki majonezu

·       3 łyżki ketchupu pikantnego

·       Przyprawa do ziemniaków

·       15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.   Do miski przekładamy mięso mielone, wbijamy jajko, dodajemy drobno pokrojoną cebule, doprawiamy solą oraz przyprawą Gyros, wsypujemy bułkę tartą oraz wlewamy śmietanę.  Dokładnie mieszamy wszystkie składniki, robimy małe kuleczki.

2.   Warzywa ( marchew, brukselkę) przelewamy gorąca wodą, odcedzamy i układamy na dnie naczynia żaroodpornego.

3.   Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry, układamy na około warzyw, solimy wszystkie warzywa, ziemniaki posypujemy przyprawą do ziemniaków.

4.   Po środku warzyw układamy mięsne kuleczki i pieczemy 40 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.

5.   Po tym czasie wyjmujemy i polewamy sosem zrobionym z majonezu i ketchupu. Wierzch posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.

6.   Chwilę zapiekamy do rozpuszczenia się sera.

7.   Gotowe.

8.   Smacznego.