Pieczone ziemniaki Polonezy

 

Pieczone ziemniaki Polonezy

Takich ziemniaków jeszcze nie jedliście, rozpływają się w ustach. Ziemniaki nadziewane i upieczone w piekarniku, również można upiec na grillu. Ziemniaki są codziennie w naszej diecie, przeważnie jemy gotowane, czasami mamy ochotę na coś nowego i wyjątkowo smacznego. Proponuje ziemniaki które zamieniają się w prawdziwy przysmak.

8 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

·       8 dużych ziemniaków

·       1 cebula

·       20 dag pieczarek

·       5 dag boczku wędzonego

·       1 łyżka ketchupu pikantnego

·       1 łyżka musztardy sarepskiej

·       10 dag sera żółtego

·       Sól

·       Pieprz

·       Przyprawa do ziemniaków

Sposób przygotowania:

1.   Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i łyżeczką robimy otwór. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, doprawiamy solą oraz przyprawą do ziemniaków. Pieczemy 30 minut w 180°C.

2.      Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy   bardzo drobno pokrojony boczek oraz pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Pod koniec dodajemy ketchup oraz musztardę, chwilkę smażymy i gotowym farszem napełniamy każdy otwór w upieczonych ziemiankach.

3.   Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy wierzch ziemniaków.

4.   Chwilkę zapiekamy w piekarniku do chwili rozpuszczenia się sera.

5.   Gotowe.

6.   Smacznego.