Kulinarna Chwila: Drożdżówki z powidłami

czwartek, stycznia 13, 2022

Drożdżówki z powidłami

 

Drożdżówki z powidłami

Tak pysznych drożdżówek jeszcze nie jedliście, idealne na drugie śniadanie do pracy, do szkoły. Puszyste ciasto drożdżowe z nadzieniem z powideł śliwkowych, to jest czego nam dziś potrzeba. Spróbuj przekonaj się Sam/a.


13 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       250 g mleka

·       50 g drożdży świeżych

·       50 g cukru

·       50 g masła

·       ½ łyżeczki soli

·       4 łyżki powideł śliwkowych

·       450 g mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1.   Mleko lekko podgrzewam, do miski kruszę drożdże, wsypuję cukier i wlewam stopniowo mleko, mieszam, żeby nie powstały grudki. Odstawiam do wyrośnięcia.

2.   Do większej miski wsypuje mąkę, sól, rozpuszczone masło i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiam ciasto i odstawiam na 30 minut.

3.   Po tym czasie ciasto wykładam na oprószony mąką blat i rozwałkowuję ciasto na prostokąt 45 cmX30 cm.



4.   Smaruje cienko powidłami, zwijam w roladę i przyciskam drewnianą łyżką.





5.   Żółtko ze śmietaną mieszam i smaruję wierch rolady, kroję ją na 4 cm plastry i przekładam na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia.





6.   Piekę w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C.

7.   Gotowe.

8.   Smacznego.





 

 

2 komentarze:

  1. a ile mąki? bo nie widzę w składnikach żeby była podana....

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo apetycznie! :-)

    Zapraszam na mojego bloga: truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń