Filet pod pierzynką polonezową

 

Filet pod pierzynką polonezową

Smaczne danie obiadowe, pokochasz te pieczone piersi z kurczaka z pieczarkami. Zdrowe i smaczne danie obiadowe. Fantastyczna pierś z kurczaka z pieczarkami, którą przygotujesz nawet gdy nie masz zbyt dużo czasu. Dodatkowo smak soczystego mięsa podkreśli dodatek grzybów. Doskonałe połączenie, zrób przekonaj się.

40 minut czas przygotowania

5 porcji

 

Składniki:

·       2 podwójne filety kurczaka

·       ½ kg pieczarek

·       1 cebula

·       3 łyżki ketchupu pikantnego

·       2 łyżki musztardy

·       10 dag sera żółtego

·       Sól

·       Pieprz

·       1 łyżka przyprawy do kurczaka

Sposób przygotowania:

1.                 Mięso myję, osuszam kroję na duże plastry, nacinam w kratkę. Doprawiam solą oraz przyprawą do kurczaka, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.

2.                 Cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju, Do cebuli dodaję, umyte, drobno pokrojone pieczarki. Przed końcem smażenia doprawiam pieprzem oraz solą, wlewam ketchup oraz musztardę i dwie minutki jeszcze smażę.

3.                 Gotowy farsz rozkładam na każdym kawałku upieczonego mięsa i posypuję serem żółtym startym na tarce o dużych oczkach.

4.                 Chwilkę jeszcze zapiekam w rozgrzanym piekarniku do chwili rozpuszczenia się sera.

5.                 Gotowe.

6.                 Smacznego.