Kulinarna Chwila: Kotlety z indyka w sosie z kurkami Kulinarna Chwila: Kotlety z indyka w sosie z kurkami

wtorek, sierpnia 29, 2023

Kotlety z indyka w sosie z kurkami

Uwielbiam mięso z indyka, mam już kilka bardzo dobrych przepisów na ich przyrządzenie i właśnie dochodzi do nich kolejny. Tym razem będą to kotlety w sosie z grzybami kurkami w pysznym sosie. Danie można podać z makaronem.


8 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki na kotlety:

1 kg mielonego fileta z indyka

1 całe jajko

3 łyżki bułki tartej

½ łyżeczki papryki ostrej

Sól

Składniki na sos:

400 g kurek

2 ząbki czosnku

1 cebula

2 łyżki masła

1 szk. śmietany 30%

1 szk. bulionu rosołowego

1 pęczek koperku

Sól

Pieprz

Składniki dodatkowe:

1 opak. makaronu szerokie wstążki


Sposób przygotowania kotletów:

1. Wszystkie składniki na kotlety przekładam do miski, wyrabiam masę mięsną. Następnie formuję okrągłe kulki mięsne, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.




Sposób przygotowania sosu:

1. Cebulę, czosnek obieram, smażę na rozgrzanym maśle.



2. Grzyby kurki oczyszczam dodaję do warzyw, doprawiam solą oraz pieprzem. Smażę około 5 minut, podlewam bulionem, wlewam śmietanę, dodaję drobno posiekany koperek. Gotuję 10 minut.




Sposób podania:

1. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, po ugotowaniu.

2. Sos łączę z kotletami.

3. Danie gotowe, podaję z makaronem i surówką. Surówka-z-kapustą-i-ogórkami

4. Smacznego.


ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz