środa, czerwca 05, 2024

Kawałki kurczaka z frytkami oraz chipsami Jarmuż

Przygotuj się na wyjątkowy posiłek, który zaspokoi Twoje kulinarne pragnienia! Soczyste kawałki kurczaka podane z chrupiącymi frytkami i zdrowymi chipsami z jarmużu to idealne połączenie klasyki z nutą nowoczesności. To danie jest nie tylko pyszne, ale również proste w przygotowaniu, dzięki czemu idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację.

Kawałki kurczaka z frytkami i chipsami z jarmużu to danie, które łączy tradycyjne smaki z nowoczesnymi akcentami. Soczyste, aromatycznie przyprawione kawałki kurczaka otulone chrupiącą panierką, to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Frytki, pieczone na złocisty kolor, dodają klasycznego, ulubionego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnym kurczakiem.

Chipsy z jarmużu to zdrowa i chrupiąca przekąska, która wprowadza do dania nutę świeżości i lekkości. Idealnie pieczone, z odrobiną oliwy i soli, stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych.

To danie, podane razem, tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur, które zadowolą zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i poszukiwaczy nowych kulinarnych doświadczeń. Smacznego!


 6 porcji

45 minut czas przygotowania

Składniki:

1 podwójny filet kurczaka

1 ½  łyżeczka soli

1 łyżeczka imbiru

½ łyżeczka papryki słodkiej

1 jajko całe

1 szk., mąki pszennej

1/2 szk., wody

1 łyżeczka proszku

2 ząbki czosnku

2 łyżki ketchupu

2 łyżki miodu

2 łyżki sosu sojowego jasnego

Nasiona sezamu do posypki

Szczypiorek

100 g jarmuż

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka czosnku w proszku


Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie mięsa:

Mięso kroję na mniejsze kawałki. Do miski z mięsem dodaję sól, imbir oraz paprykę, po czym dokładnie mieszam, aby przyprawy równomiernie pokryły kurczaka.



2. Przygotowanie ciasta:

W drugiej misce mieszam mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Wbijam jajko i wlewam wodę, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.



Do przygotowanego ciasta dodaję kawałki kurczaka i mieszam, aż kurczak będzie równomiernie pokryty ciastem.



3. Smażenie kurczaka:

Na rozgrzanej patelni z olejem smażę kawałki kurczaka z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.



4. Przygotowanie sosu:

Na drugiej patelni rozgrzewam dwie łyżki oleju. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, ketchup, miód oraz sos sojowy. Mieszam, aż sos zgęstnieje.




5. Łączenie kurczaka z sosem:

Do gotowego sosu dodaję usmażone kawałki kurczaka, dokładnie mieszam, aby sos pokrył mięso. Całość posypuję nasionami sezamu i drobno posiekanym szczypiorkiem.



6. Przygotowanie chipsów z jarmużu:

Jarmuż płuczę, osuszam i usuwam twarde części. Liście rozkładam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, polewam oliwą, posypuję czosnkiem oraz solą. Wstawiam do piekarnika i włączam funkcję grilla. Piekę przez 2 minuty, aż jarmuż stanie się chrupiący.



7. Podanie:

Danie podaję z frytkami oraz chipsami z jarmużu.

8. Smacznego!



ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz