Danie jednogarnkowe z kapustą oraz kulkami mięsnymi

Danie jednogarnkowe z kapustą oraz kulkami mięsnymi

Pomysł na zupę z kapustką młodą razem z mięsnymi kulkami .

 Dania jednogarnkowe mają dużo zalet, a jedną z nich jest pomysł na szybki obiad.

 

Składniki:

·        ½  małej główki kapusty

·       ½ kg ziemniaków

·       2 marchewki

·       Pomidory krojone w puszce

·       Koncentrat pomidorowy

·       2 kostki rosołowe

·       Vegeta

·       Sól

·        Listki laurowe

·       Ziele angielskie

Składniki na kuleczki mięsne:

·       ½ kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

·       Sól

·       Jajko

·       Majeranek

·       Trochę bułki tartej

·       Cebula ( obrana i pokrojona w kostkę)

·       Olej do smażenia

·       Chili

Sposób przygotowania:

1.   Kapustę drobno kroimy  i wrzucamy do garnka, następnie zalewamy wodą i gotujemy.

2.   Doprawiamy Vegetą oraz wrzucamy kostki rosołowe,  listek laurowy i kilka ziarenek ziela angielskiego.

3. Marchewkę, obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do kapusty.

 4.Tą samą czynność wykonujemy z ziemniakami obieramy i kroimy w kostkę dokładamy do kapusty.

 

5.   W tym czasie co gotują się nam warzywa, robimy kotleciki.

6.   Wszystkie składniki łączymy razem ze sobą i kulamy małe kuleczki w kształcie orzecha.

7.   Następnie smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

8.   Do kapusty dodajemy z puszki pomidory oraz koncentrat pomidorowy.

9.   Na koniec wkładamy usmażone kotleciki.

10.    Chwilę gotujemy.

11.    Smacznego.