Lazania z młodą kapustką i pieczarkami
Najlepsze dania są z młodych warzyw, a kapusta nie
tylko jest smaczna, również zawiera dużo witamin A,B,C, ma właściwości
lecznicze.
Składniki:
·
½ opakowania makaronu
lasagne
·
½ fileta z kurczak
·
Cebula
·
25 dag pieczarek
·
Pieprz
·
Sól
·
Olej do smażenia
·
3 łyżki ketchupu
·
Przyprawa do kurczaka
·
15 dag sera żółtego
·
1/3 małej główki
kapusty młodej
·
½ pęczka szczypiorku
·
2 pomidory
·
Kilka pomidorków
koktajlowych do dekoracji
Składniki na sos beszamel:
·
½ kostki masła
·
2 łyżki mąki pszennej
·
1 ½ szk. mleka
·
15 dag sera żółtego
·
½ łyżeczki gałki
muszkatołowej
·
Pieprz
·
Sól
Sposób przygotowania:
1.
Mięso kroimy na
cienkie plastry i lekko rozbijamy.
2.
Cebulę obieramy,
drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju.
3.
Do cebuli dodajemy pokrojone
pieczarki.
4.
Doprawiamy pieprzem
oraz solą.
5.
Dodajemy pokrojoną
kapustę.
6.
Kiedy warzywa są już
dobre, dodajemy ketchup, chwilę prużymy.
7.
Masło rozpuszczamy w
garnku.
8.
Wsypujemy mąkę,
mieszając żeby nie powstały grudki.
9.
Dodajemy gałkę
muszkatołową.
10.
Wlewamy stopniowo
mleko, cały czas gotujemy.
11.
Doprawiamy pieprzem
oraz solą.
12.
Na koniec dodajemy
starty na dużych oczach ser.
13.
Mieszając, aż się
rozpuści.
14.
Na dnie naczynia
żaroodpornego układamy makaron.
15.
Na makaron wykładamy
mięso.
16.
Doprawiamy solą oraz przyprawą.
17.
Rozprowadzamy połowę
sosu beszamel.
18.
Przykrywamy
makaronem.
19.
Układamy warstwę z
pieczarek i kapusty.
20.
Ponownie przykrywamy
makaronem.
21.
Rozprowadzamy drugą
połowę sosu.
22.
Układamy pokrojone
pomidory.
23.
Posypujemy startym na
tarce o dużych oczach serem.
24.
Zapiekamy pod
przykryciem 40 minut w 180°C.
25.
Przed podaniem
dekorujemy pomidorkami oraz szczypiorkiem.
26.
Danie gotowe.
27.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz