Kulinarna Chwila: Roladki Brokułowo rzodkiewkowe Kulinarna Chwila: Roladki Brokułowo rzodkiewkowe

wtorek, sierpnia 27, 2019

Roladki Brokułowo rzodkiewkowe


Roladki Brokułowo rzodkiewkowe

Zwykle rzodkiewkę jemy surową jako dodatek do sałatek, kanapek. Proponuję wypróbować jako składnik farszu, roladki wyszły pyszne.


 Składniki:
·       1 kg schabu
·       Sól
·       Pieprz
·       Olej do smażenia
·       Brokuł
·       6 rzodkiewek
·       Serek śmietankowy
·       2 łyżki majonezu
·       Bułka tarta do panierki
·       Mąka pszenna do obtoczenia
·       2 jajka
Sposób przygotowania:
1.   Brokuł gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu studzimy i drobno kroimy.

2.   Do brokułu dodajemy drobno pokrojona rzodkiewkę.

3.   Łączymy z serkiem oraz majonezem.


4.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

5.   Mięso kroimy w plastry i rozbijamy.

6.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

7.   Na środek mięsa wykładamy farsz.

8.   Zawijamy w roladki.

9.   Obtaczamy w mące.

10. Zanurzamy w jajku.

11. Panierujemy w bułce tartej.

12. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

13. Roladki gotowe.





14. Smacznego.


2 komentarze: