Gulasz pieczarkowy

Gulasz pieczarkowy

Kto ma ochotę na pyszny gulasz w sosie z pieczarkami, do tego kopytka lub kluski śląskie, surówka. Pyszny Obiadek.

Składniki:

·       1 szynka wieprzowa

·       ½ kg pieczarek

·       Sól

·       Olej do smażenia

·       Przyprawa Gulasz

·       Cebula

·       Papryka ostra

·       Koncentrat pomidorowy 200 ml

·       Mała śmietana 36%

·       3 łyżeczki maki pszennej

Sposób przygotowania:

1.  Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

2.  Do cebuli dodajemy pokrojone mięso w kostkę, doprawiamy przyprawą.

3.  Na drugiej patelni najlepiej typu WOK, prużymy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.

4.  Grzyby łączymy z mięsem.

5.  Do naczynia wlewamy koncentrat pomidorowy i mieszamy z mąką oraz śmietaną.

6.  Hartując wlewamy do sosu, który powstała z prużenia mięsa.

7.  Gulasz gotowy.

8.  Smacznego.