Roladki Oficerskie

Roladki Oficerskie

Dziś proponuje pyszne roladki ze schabu z oliwkami i nie tylko

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       Olej do smażenia

·       Cebula

·       Marchew

·       Papryka żółta

·       Papryka czerwona

·       Oliwki czarne

·       2 jajka

·       Bułka do panierki

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą

2.  Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju

3.  Do cebuli dodajemy marchew obrana i stratą na tarce o dużych oczach

4.  Następnie dodajemy pokrojone drobno papryki oraz pokrojone w plasterki oliwki

5.  Farsz nakładamy na środek każdego kawałka mięsa i zwijamy w roladki

6.  Panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej

7.  Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju

8.  Roladki gotowe

9.  Smacznego