Kulinarna Chwila: Nietypowe paszteciki do barszczu Kulinarna Chwila: Nietypowe paszteciki do barszczu

wtorek, lipca 21, 2020

Nietypowe paszteciki do barszczu


Nietypowe paszteciki do barszczu
Bez wyrabiania ciasta, bez pieczenia, znakomite jako dodatek do barszczu albo jako przekąska, idealna na różne imprezy.


Składniki:
·       7 bułek kajzerek
·       ½ kg łopatki wieprzowej
·       Cebula
·       20 dag pieczarek
·       1 łyżka Vegety
·       ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
·       Pieprz
·       Sól
·       Bułka tarta do panierki
·       3 jajka
·       Olej do smażenia
·       1 ½ szklanki mleka
Sposób przygotowania:
1.   Mięso kroimy na mniejsze kawałki, gotujemy. Po zebraniu szumów doprawiamy Vegetą.
2.   Pieczarki myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie.
3.   Cebule obieramy i kroimy na 4 części.
4.   Jedną kajzerkę moczymy w 1/2 szk. mleku, następnie odciskamy.
5.   Wszystkie te składniki mielimy maszynką do mielenia mięsa, wbijamy jajko.

6.   Masę mięsną doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Chwilę wyrabiamy mieszając składniki.

7.   Bułki kroimy na połowę, z każdej połówki wybieramy cały środek tak żeby powstał nam otwór.



8.     Bułki nadziewamy farszem mięsnym, ręką spłaszczamy, tak żeby brzegi bułki się złączyły i nie wypadł nam farsz. 




9.   Moczymy w mleku, ale tylko sekundę żeby nie były bardzo mokre.

10.                  Panierujemy w roztrzepanym jajku oraz w bułce tartej i smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju.



11.                  Gotowe, smacznego.





5 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawy przepis. Wydają się szybkie do zrobienia :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Naprawdę mega smaczny i szybki dodatek :) Mało z tym roboty, a do barszczu naprawdę świetny!

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo fajny pomysł na dodatek do barszczu;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny, pomysłowy przepis :)

    OdpowiedzUsuń