wtorek, września 01, 2020

Danie Pana Stróża


Danie Pana Stróża

Podroby są bardzo smaczne pod każdą postacią,
nie każdy lubi, ale warto wypróbować. Żołądki
 z indyka z pieczarkami podane z ryżem, nie tylko pasują jako danie obiadowe, można podać również na różne uroczystości.


60 minut czas przygotowania
5 porcji
Składniki:
·       1 kg żołądków z indyka
·       1 kg pieczarek
·       Cebula
·       Pieprz
·       Sól
·       Szczypta chili
·       Olej do smażenia
·       1 łyżka Vegety
·       200 g przecieru pomidorowego
·       1 łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1.Żołądki myjemy, czyścimy, kroimy w plasterki i gotujemy do miękkości z dodatkiem Vegety.


2.Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
3.Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą


4.Grzyby łączymy z ugotowanymi żołądkami, wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy chili ewentualnie solą

.
5.Na koniec zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody, chwilkę gotujemy.

6.Potrawka gotowa, można podać z ryżem lub ziemniakami.



7.Smacznego.

4 komentarze:

  1. Kompletnie pomidory mnie nie pasują do żołądków... TYLKO śmietanka do zagęszczenia . a cebuLę dajemy na samym początku ... Ona ma się rozpuścić i zagęścić sos śmietanowy.... można dodać musztardę lub chrzan, ogórek starty... ale NIGDY POMIDORY.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdy robi według swojego uznania,nikomu nie narzucam swoich przepisów tylko podsuwam propozycje. To danie jest ulubione mojej całej rodziny, nie rozumiem dlaczego nie pasują, uważam że to idealne połączenie.

      Usuń
  2. Przepraszam miało być Marynia

    OdpowiedzUsuń