Kotlety w muszelkach

 

Kotlety w muszelkach

Czy jedliście już takie kotlety? Jak nie to warto, bo są pyszne. Muszelki makaronowe faszerowane mięsem z kurczaka z dodatkiem papryki oraz sera w panierce, takimi kotletami możemy zaskoczyć gości.

17 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       1 papryka czerwona

·       10 dag sera żółtego

·       3 jajka

·       2 łyżki mąki pszennej+ do panierki

·       2 łyżki mąki ziemniaczanej

·       Bułka tarta do panierki

·       250 g makaronu muszelki

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

Sposób przygotowania:

1.   Makaron muszelki gotujemy w osolonej wodzie.

2.   Mięso myjemy, osuszamy, bardzo drobno kroimy i przekładamy do miski. Dodajemy bardzo drobno pokrojoną paprykę, starty na tarce o dużych oczkach żółty ser, wbijamy jedno jajko, wsypujemy sól, przyprawę do kurczaka oraz mąki i dokładnie mieszamy.

3.   Gotowym farszem napełniamy muszelki i każde dwie muszelki razem łączymy.

4.   Panierujemy w mące pszennej, w roztrzepanym widelcem jajku, następnie w bułce tartej.

5.   Smażymy na głębokim rozgrzanym oleju z każdej strony.

6.   Kotlety gotowe.

7.   Smacznego.