środa, lipca 20, 2022

Roladki mielone w kapuście

Nie masz pomysłu na obiad, znudziły Ci się tradycyjne dania, oto przepis dla Ciebie.

Kotlety mielone owinięte w kapuście, panierowane w bułce tartej. Idealne na imprezy, spotkania rodzinne.


8 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

1 kg mięsa mielonego wieprzowego

1 cebula

1 duża marchew

3 całe jajko

8 liści kapusty

Mąka pszenna do panierki

Bułka tarta do panierki+ 2 łyżki

Olej do smażenia

2 łyżki śmietany 12%

Sól

1 łyżka majeranku

1 łyżeczka papryki ostrej

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone przekładam do miski. Dodaję obraną, drobno pokrojoną cebulę, obraną startą na tarce o dużych oczkach marchew. Wbijam jedno jajko, wsypuję majeranek, sól, paprykę ostrą, wlewam śmietanę i wyrabiam masę mięsną.



2. Liście kapusty obgotowuję, usuwam twarde części i rozkładam.

3. Na każdym liściu kapusty układam mięso, zwijam w roladki.




4. Następnie panieruję w mące pszennej, w roztrzepanym widelcem jajku i bułce tartej.





5. Roladki smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.



6. Roladki gotowe.

7. Smacznego.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz