środa, czerwca 12, 2024

Szaszłyki z karkówki i kiełbasy

Pikantne szaszłyki z mięsa i kiełbasy z dodatkiem warzyw to pyszne danie, idealne na grillowanie i letnie spotkania. Soczyste kawałki mięsa marynowane w aromatycznej mieszance musztardy, oleju i przypraw łączą się w doskonałej harmonii ze smakowitą kiełbasą, chrupiącą papryką i słodką cebulą.

Każdy kęs to eksplozja smaków – od delikatnej pikantności po subtelną słodycz warzyw, a aromatyczna marynata nadaje całości wyrazisty charakter. Pieczenie w piekarniku lub na grillu sprawia, że szaszłyki są równomiernie upieczone, a warzywa zachowują swoją świeżość i chrupkość.

Podane z ulubioną surówką, te szaszłyki będą doskonałym daniem głównym na każdą okazję, zachwycając smakiem i wyglądem. Smacznego!


6 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

600 g karkówki wieprzowej

1 laska kiełbasy podwawelskiej

2 duże cebulę

1 szt., papryki zielonej

1 opakowanie przyprawy do karkówki

Sól

3 łyżki musztardy

1 łyżka majeranku

3 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie składników:

Mięso kroję w kostkę.

Kiełbasę kroję w grubsze plastry.

Paprykę oczyszczam z nasion i kroję na mniejsze kawałki.

Cebulę obieram i kroję w krążki.

2. Marynowanie mięsa:

Do mięsa dodaję musztardę, olej, przyprawę do karkówki, sól oraz majeranek. Dokładnie mieszam i odstawiam do marynowania na 20 minut.



3.  Przygotowanie szaszłyków:

Po upływie czasu marynowania, składniki (mięso, kiełbasa, papryka, cebula) nabijam na przemian na patyczki do szaszłyków.

4. Pieczenie szaszłyków:

Szaszłyki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub na rozgrzanym ruszcie od grilla.

Pieczę w temperaturze 180°C przez około 45 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone, a warzywa miękkie.



5.  Podanie:

Gotowe szaszłyki podaję z ulubioną surówką.

•  Smacznego!


ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:






























Brak komentarzy:

Prześlij komentarz