Kulinarna Chwila: Pikantna brukselka Kulinarna Chwila: Pikantna brukselka

wtorek, stycznia 29, 2019

Pikantna brukselka


P

Pikantna brukselka




Uwielbiam brukselkę a takie danie może być jako dodatek do mięsa, albo jako danie na kolacje.
 
Składniki:
·     ½ kg brukselki
·     5 ziemniaków
·     20 dag kiełbasy podwawelskiej
·     200ml koncentratu pomidorowego
·     2 łyżki mąki pszennej
·     Kostka rosołowa
·     ½ łyżeczki czosnku w proszku
·     Olej do prużenia
·     Sól
·     Chili
Sposób przygotowania:
1. Ziemianki obrać, pokroić  w grubszą kostkę i przesmażyć  razem z czosnkiem na gorącym oleju.



2. Podlać jedną szklanką wody, doprawiać solą.

3. Pokroić kiełbasę w kostkę i dodać do ziemniaków.

4. Brukselkę obieram z liści wierzchnich i dodajemy do kiełbasy.

5. Dokładamy kostkę rosołową.

6. Wszystko razem mieszamy z koncentratem pomidorowym.

7. Doprawiamy chili, ewentualnie solą.

8. Mąkę rozrabiamy w małej ilości wody.


9. Hartując wlewamy do brukselki, 2 minuty gotujemy.


10. Danie gotowe.







11. Smacznego.



1 komentarz:

  1. Wydaje mi się, że kostka rosołowa jest tu zbędna, dobrej jakości warzywa oddadzą swój smak i będzie niebo w gębie! :)

    OdpowiedzUsuń