Piersi z kurczaka panierowane w aromatycznej musztardzie francuskiej, która nada potrawie wyrazisty smak. Potem mięso poduszone w kremowym sosie musztardowym. Danie to najbardziej lubimy z dodatkiem ziemniaków, ale świetnie też smakuje z kopytkami.
35 minut czas przygotowania
6 porcji
Składniki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 5 łyżek musztardy francuskiej
• 1 cebula
• 1 kg pieczarek
• 3 łyżki masła
• Olej do smażenia
• 330 ml śmietany 30%
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroję w plastry, rozbijam, doprawiam solą , następnie smaruję musztardą francuską. Mięso smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.
2. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym maśle.
3. Do cebuli dodaję pieczarki pokrojone w plasterki. Grzyby doprawiam pieprzem oraz solą.
4. Pod koniec smażenia grzybów wlewam śmietanę, łączę grzyby z mięsem i chwilkę gotuję.
5. Danie gotowe, podaję z surówką oraz pieczonymi ziemniakami.
6. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz