środa, września 18, 2024

Tortilla z mięsem mielonym



Te aromatyczne roladki z tortilli, wypełnione soczystym mięsem mielonym i zapieczone z chrupiącym serem, to doskonała propozycja na sycący obiad lub ciepłą przekąskę. Połączenie mięsa z przyprawami i delikatnym serem mozzarella sprawia, że roladki są pełne smaku. To proste w przygotowaniu danie idealnie sprawdzi się na spotkania z bliskimi lub jako szybki posiłek na co dzień. Upieczone do złocistej perfekcji, z pewnością zachwycą każdego smakosza.


4 porcje

30 minut czas przygotowania

Składniki:

4 placki tortilli

300 g mięsa mielonego wieprzowego

1 całe jajko

150 g sera mozzarella startego

50 g masła rozpuszczonego

150 g sera żółtego

4 łyżki ketchupu

1 pęczek szczypiorku

Sól

½ łyżeczki papryki ostrej

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka tymianku

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie tortilli: Dwa placki tortilli rozkładamy na płaskiej powierzchni. Za pomocą pędzelka smarujemy każdy z nich masłem, a następnie posypujemy serem mozzarella.




2. Złożenie tortilli: Na każdy z posypanych serem placków kładziemy kolejny placek tortilli, po czym ponownie smarujemy ich powierzchnię masłem.



3. Przygotowanie masy mięsnej: Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy jajko, bazylię, oregano, tymianek, sól oraz ostrą paprykę. Całość dokładnie wyrabiamy, aż składniki się połączą.




4. Rozłożenie mięsa: Gotową masę mięsną równomiernie rozkładamy na całej powierzchni każdego z przygotowanych placków tortilli. Smarujemy ketchupem.




5. Dodatki: Szczypiorek drobno siekamy i posypujemy nim mięso.



6. Formowanie roladek: Placki tortilli zwijamy w roladki, które następnie kroimy na pół. Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym i smarujemy ich wierzch masłem.




7. Pieczenie: Naczynie z roladkami przykrywamy i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180°C.

8. Wykończenie dania: 10 minut przed końcem pieczenia odkrywamy naczynie i posypujemy roladki startym na dużych oczkach żółtym serem. Pieczemy do momentu, aż ser się rozpuści i zarumieni.



9. Podanie: Roladki są gotowe do podania. Świetnie smakują jako przekąska lub danie główne.

10. Smacznego!


ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz