Kulinarna Chwila: Mielone z marchewką i brukselką Kulinarna Chwila: Mielone z marchewką i brukselką

czwartek, marca 11, 2021

Mielone z marchewką i brukselką

 

 Mielone z marchewką i brukselką


Zamiast zwykłych mielonych proponuję zrobić według tego przepisu. Mielone kuleczki zatopione w pysznym warzywnym sosie.


14 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki na kotlety mielone:

·       ½ kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

·       1 cebula

·       1 całe jajko

·       Sól

·       1 łyżeczka majeranku

·       2 łyżki przyprawy Gyros

·       2 łyżki bułki tartej

Składniki na sos:

·       1 cebula

·       1 opakowanie marchewek mini

·       1 opakowanie brukselki

·       200 ml przecieru pomidorowego

·       3 łyżki ketchupu pikantnego

·       2 łyżki mąki pszennej

·       Sól

·       Szczypta chili

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso mielone przekładamy do miski, doajmey obrana, drobno pokrojona cebulę, wbijamy jajko, doprawiamy solą, majerankiem, przyprawą Gyros, wsypujemy bułkę tarta i dokładnie mieszamy. Robimy okrągłe kotlety, smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.






2.   Cebulę obieramy, drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy marchewki oraz brukselki, podlewamy wodą, solimy i gotujemy.







3.   Gdy warzywa będę już miękkie dodajemy przecier pomidorowy, ketchup, chili i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody, chwilkę gotujemy i łączymy z kotletami.




4.   Danie gotowe.





5.   Smacznego.

2 komentarze:

  1. Wygląda bardzo apetycznie:) I jeszcze ta brukselka - coś dla mnie, a może uda mi się przy okazji w tym sosie trochę warzyw dziecku przemycić:D Dobry przepis, będę próbować!

    OdpowiedzUsuń