Kulinarna Chwila: Kuskus z kalafiora Kulinarna Chwila: Kuskus z kalafiora

wtorek, sierpnia 23, 2022

Kuskus z kalafiora

 


Idealna sałatka, na grilla, jako dodatek obiadowy do mięsa.


7 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

50 g oliwy z oliwek

20 g soku z cytryny

1 szczypta curry

1 szczypta kurkumy

¼ łyżeczki soli

Szczypta pieprzu

500 g kalafiora

70 g marchewki

30 g selera

70 g cukinii

70 g żółtej papryki

10 szt. pomidorków cherry

Sposób przygotowania:

1. Do naczynia blendującego wlewasz oliwę, sok z cytryny, wsypujesz curry, kurkumę, sól, pieprz. Dodajesz umytego, podzielonego na mniejsze różyczki kalafiora. Wszystko razem blendujesz około 2 minut i przekładasz do miski.



2. Marchew, selera, cukinie obierasz, kroisz na mniejsze kawałki. Paprykę myjesz, usuwasz nasiona, kroisz na małe kawałki. Warzywa przekładasz do naczynia blendującego i dwie minuty blendujsesz. Warzywa łączysz z kalafiorem. Pomidorki myjesz, kroisz na połówki, przekładasz na warzyw. Wszystko dokładnie mieszasz, przekładasz do salaterki.



3. Gotowe.

4. Smacznego

Zapraszam na inne moje przepisy:









Brak komentarzy:

Prześlij komentarz