Kiedy znudziły Ci się tradycyjne mielone i masz ochotę na małą odmianę to dobrze trafiłeś mam dla Ciebie przepis. Kotlety z mięsa mielonego z mozzarellą i papryką w chrupiącej panierce, co Ty na to? Wypróbuj i przekonaj się.
10 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 kulka mozzarelli
• ½ słoika papryki konserwowej
• 1 cebula
• 3 jajka całe
• 2 łyżki bułki tartej + do panierki
• Mąka pszenna do panierki
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 2 łyżki śmietany 12%
• Sól
Sposób przygotowania:
1. Mięso mielone przekładam do miski, dodaję obraną, drobno pokrojoną cebulę, wbijam jajko, wsypuję majeranek, paprykę ostrą, sól, dwie łyżki bułki tartej, wlewam śmietanę. Mięso dokładnie wyrabiam.
2. Ser mozzarellę kroję w plasterki, paprykę kroję w paski.
3. Mięso kształtuję w kulę, rozpłaszczam, na środku układam po plasterku sera oraz papryki.
4. Mięso zwijam w roladkę, panieruję w mące pszennej, roztrzepanym widelcem jajku i na koniec w bułce tartej.
5. Roladki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smaruje olejem i piekę rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.
6. Kotlety gotowe, podaję z sałatką Sałatka-Grypsera i ziemniakami. Pieczone-ziemniaczki-z-młoda-kapustką
7. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz