czwartek, grudnia 08, 2022

Żeberka z pieczarkami

 


Aromatyczne żeberka, które mogą znaleźć się na Twoim stole świątecznym. Żeberka z dodatkiem pieczarek w pysznym sosie.


8 porcji

60 minut czas przygotowania

Składniki:

1 kg żeberek wieprzowych

1 cebula

25 dag pieczarek

1 papryczka Chili

Olej do smażenia 

200 g koncentratu pomidorowego

2 łyżki sosu sojowego jasnego

1 łyżka mąki pszennej

Sól

Pieprz

1 łyżka papryki słodkiej

Sposób przygotowania:

1. Żeberka myję, osuszam, kroję na mniejsze kawałki. Doprawiam solą oraz papryką. Mięso układam w woreczku do pieczenia, przekładam na blaszkę i piekę w rozgrzanym piekarniku 45 minut w 180°C. Po upieczeniu żeberka układam w naczyniu a sos z pieczenia odstawiam na bok.




2. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję pokrojone pieczarki w plasterki. Doprawiam pieprzem oraz solą.




3. Papryczkę chili oczyszczam z nasion, kroję drobno, przekładam do grzybów. Następnie wlewam sos z pieczenia mięsa, sos sojowy, koncentrat pomidorowy i zagęszczam sos mąką rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję i sosem z grzybami polewam mięso.






4. Danie gotowe, podaję z surówką i ziemniakami.

5. Smacznego.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz