Prosty sposób pyszny makowiec, który jest długo świeży i wilgotny, a to wszystko przez jeden czarodziejski składnik jabłka.
Forma 24 cmx 24 cm
15 porcji
60 minut czas przygotowania
Składniki:
• 400 g maku niemielonego
• 2 szk. mleka
• 150 g orzechów włoskich tropikalnych
• 200 g kaszy manny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g masła
• 200 g cukru pudru
• 8 jajek
• 1 olejek waniliowy
• 4 szt. jabłek
• 80 g czekolady gorzkiej
• 3 łyżki śmietany 30%
• 100 g rodzynek
Sposób przygotowania:
1. Mak wsypuję do miski, zalewam gorącym mlekiem i odstawiam na godzinę, Po tym czasie odciskam nadmiar mleka a mak mielę w maszynką.
2. 100 g pokruszonych orzechów wsypuję do miski, dodaję kaszę manną oraz proszek do pieczenia, mieszam.
3. Masło miksuję razem z cukrem pudrem, dodając stopniowo żółtka, olej waniliowy, zmielony mak.
4. Następnie cały czas miksując dodaję mieszankę z kaszy manny.
5. Jabłka myję, obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach. Białka jajek ubijam na sztywno mikserem. Jabłka, ubite białka, rodzynki, dodaję do masy makowej, mieszając delikatnie łyżką.
6. Ciasto przekładam do formy natłuszczonej masłem i piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C.
7. Czekoladę, śmietanę przekładam do rondelka, rozpuszczam. Polewą smaruję wierzch upieczonego ciasta i posypuję orzechami.
8. Ciasto gotowe.
9. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz