poniedziałek, października 09, 2023

Bułeczki ze śliwką

Drożdżowe bułeczki nadziewane śliwką do porannej kawy lub na drugie śniadanie.


40 minut czas przygotowania

14 porcji

Składniki na farsz:

7 śliwek węgierek

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżka cukru

Składniki na ciasto:

250 mleka

80 g masła

75 g cukru

550 g mąki pszennej

20 g drożdży świeżych

1 całe jajko

Szczypta soli

Składniki dodatkowe:

Cukier do posypki

1 łyżka masła miękkiego

Sposób przygotowania:

1. Śliwki myję, usuwam pestki, posypuję cukrem oraz cynamonem i odstawiam na bok.

2. Mleko lekko podgrzewam, masło rozpuszczam.

3. Drożdże kruszę do miski rozrabiam z mlekiem.


4. Do większej miski wsypuję mąkę, cukier, sól, wbijam jajko, wlewam ostudzone masło, oraz mleko z rozrobionymi drożdżami. Wyrabiam ciasto i odstawiam na jedną godzinę w ciepłe miejsce pod przykryciem.



5. Ciasto po wyrośnięciu dzielę na 14 porcji, kulam kulki, rozpłaszczam dłonią. Na każdym kawałku ciasta układam po połówce śliwki. Ciasto zwijam, forując kule, następnie układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 






6. Wierzch bułek smaruję za pomocą pędzelka masłem i posypuję cukrem.


7. Bułki piekę w rozgrzanym piekarniki 20 minut w 180°C.

8. Bułeczki gotowe do porannej kawy.

9. Smacznego.


ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:















http://













Brak komentarzy:

Prześlij komentarz