Kulinarna Chwila: Polędwiczki z warzywami po włosku Kulinarna Chwila: Polędwiczki z warzywami po włosku

poniedziałek, grudnia 18, 2023

Polędwiczki z warzywami po włosku

 

Szukasz sprawdzonego przepisu na polędwiczki wieprzowe, mam coś dla Ciebie. Delikatne mięso z polędwiczek, panierowane w nietypowej panierce, podane z warzywami oraz pieczarkami, czy nie brzmi kusząco? Inne przepisy na polędwiczki znajdziesz tutaj


8 porcji

50 minut czas przygotowania

Składniki:

2 polędwiczki wieprzowe

1 cebula

2 ząbki czosnku

250 g pieczarek

2 całe jajka

2 łyżki majonezu

2 łyżki mleka

mąka pszenna do panierki

Olej do smażenia

2 opakowanie warzyw na patelnie po włosku

1 puszka groszku konserwowego

Sól

Pieprz


Sposób przygotowania:

1. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju.



2. Do warzyw dodaję oczyszczone, pokrojone w plasterki pieczarki, smażę przez pięć minut, aż grzyby się zeszklą, a następnie doprawiam pieprzem oraz solą.



3. Mięso kroję w plasterki, rozbijam delikatnie ręką. Doprawiam pierzem oraz solą.

4. Jajka roztrzepuję z majonezem, mlekiem. Mięso panieruję w mieszance majonezowo- jajecznej a następnie w mące pszennej i smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu mięso przekładam do naczynia żaroodpornego.






5. Na pozostałym oleju od smażenia mięsa, smażę warzywa około 10 minut, przyprawiam przyprawami, które znajdowały się w opakowaniu z warzywami.



6. Do naczynia żaroodpornego dodaję warzywa, groszek odlany z zalewy i pieczarki z cebulką.





7. Piekę w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30 minut.

8. Danie gotowe, podaję z ziemniakami.

9. Smacznego.


Zapraszam na inne moje przepisy:




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz