Kulinarna Chwila: Zupa z kurczakiem i zacierkami Kulinarna Chwila: Zupa z kurczakiem i zacierkami

środa, stycznia 17, 2024

Zupa z kurczakiem i zacierkami

Takiej zupki jeszcze nie jedłeś/ aś, jak raz posmakujesz, będziesz prosił o dokładkę.

Zupa przygotowana na bazie warzyw z dodatkiem mięsa z kurczaka. Zupa taka może stanowić danie jednogarnkowe, które zastąpi nam również drugie danie.


6 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

4 gałązki pietruszki same liście

4 gałązki koperku same liście

230 g marchewki

230 g selera korzeń

80 g cebuli

30 g masła

1100 g wody

1 łyżeczka soli

¼ łyżeczki pieprzu

1 kostka bulionu warzywnego

110 g zacierek

400 g fileta kurczaka

Sposób przygotowania:

1. Marchew, selera obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieram drobno kroję.

2. Cebulę w garnku smażę na rozgrzanym maśle, dodaję marchew oraz selera. Smażę 10 minut i podlewam wodą, wsypuję sól, pieprz, zacierki, wrzucam kostkę warzywną.

3. Mięso kroję w kostkę, przekładam do zupy, gotuję około 30 minut. Natkę pietruszki oraz koperku drobno siekam, dodaję na koniec gotowania.

4. Zupa gotowa.

5. Smacznego



ZAPRASZAM NA MOJE INNE PRZEPISY:

                                                                  Zupa-bananowa.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz