Kulinarna Chwila: Gulasz wieprzowy z warzywami Kulinarna Chwila: Gulasz wieprzowy z warzywami

poniedziałek, listopada 14, 2022

Gulasz wieprzowy z warzywami

Nie masz pomysłu na obiad, polecam gulasz z warzywami w aromatycznym sosie, którego przygotowanie jest banalnie proste. Idealnie pasują do dani, kopytka lub kluski śląskie.


7 porcji

50 minut czas przygotowania

Składniki:

1 kg szynki wieprzowej

2 ząbki czosnku

1 cebula

2 papryki czerwone

1 papryka żółta

200 g fasolki szparagowej 

60 g zupy w proszku węgierskiej gulaszowej

Olej do smażenia

1 łyżeczka papryki słodkiej

½ łyżeczki papryki ostrej

Sól

Sposób przygotowania:

1. Czosnek, cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju.



2. Mięso kroję w kostkę dodaję do warzyw, gdy mięso zmieni kolor doprawiam solą, papryką ostrą oraz papryką słodką. Marchew obieram, kroję w plasterki, dodaję do mięsa Następnie podlewam jedną szklanką wody i gotuję około 30 minut.




3. Papryki oczyszczam z nasion, kroję w drobne paseczki, łączę z mięsem. Dodaję fasolkę szparagową i ponownie gotuję około 10 minut.




4. Na koniec rozrabiam zupę węgierską w małej ilości wody i wlewam do mięsa, chwilkę gotuje do momentu zagotowania.



5. Danie gotowe, podaję z kopytkami, kluskami śląskimi lub ziemniakami.

6. Smacznego.



Zapraszam na inne moje przepisy:




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz