Kulinarna Chwila: Polędwiczki z suszonymi pomidorami Kulinarna Chwila: Polędwiczki z suszonymi pomidorami

środa, stycznia 04, 2023

Polędwiczki z suszonymi pomidorami

 


Delikatne mięso z polędwiczek wieprzowych w pysznym sosie, o wyrazistym smaku z dodatkiem suszonych pomidorów i pestek dyni. Takie danie z pewnością możemy podać na niedzielny obiad lub karnawałowe kolacje.


9 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

2 polędwiczki wieprzowe

270 g suszonych pomidorów z pestkami dyni

½ szk. whisky

3 łyżki sosu sojowego jasnego

100 ml śmietany 30%

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sól

Pieprz

Sposób przygotowania:

1. Mięso kroję w plastry, dłonią delikatnie rozbijam. Polędwiczki doprawiam pieprzem oraz solą.

2. Pomidory z pestkami dyni odlewam z oleju ( olej zostawiam), pomidory kroję w paseczki. Pomidory oraz pestki dyni przekładam do rondelka, zalewam whisky i dwie minuty gotuję.



3. Na oleju z suszonych pomidorów smażę mięso. Następnie podlewam wodą i gotuję do chwili aż mięso będzie miękkie. Wlewam sos sojowy, dodaje suszone pomidory z pestkami dyni oraz whisky.





4. Śmietanę rozrabiam z mąką ziemniaczaną, hartując wlewam do mięsa. Dwie minutki gotuję.

5. Danie gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką. Surówka-świąteczna.

6. Smacznego.


Zapraszam na inne moje przepisy:





1 komentarz:

  1. Ile pyszności! Tylko kiedy i jak spalać te kalorie? :) Absolutnie cudowny blog!

    OdpowiedzUsuń