Kulinarna Chwila: Łaciaty sernik Kulinarna Chwila: Łaciaty sernik

czwartek, grudnia 28, 2023

Łaciaty sernik

 

Sernik z czterema różnymi smakami to efektowana i bardzo smaczna wersja klasycznego przysmaku. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu i zawsze wychodzi. Rozpływa się w ustach, jest przyjemnie wilgotne i jedwabiste.


Forma 24 cm x 24 cm

Czas przygotowania 50 minut

20 porcji

 Składniki:

200 g herbatników

100 g masła

1 budyń waniliowy

1 kg twarogu sernikowego

150 g cukru

4 jajka całe

2 łyżki śmietany 18%

150 g masy makowej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

80 g czekolady mlecznej

30 g śmietany 30%

400 g masy korówkowej

50 g orzeszków ziemnych

Sposób przygotowania:

1. Herbatniki blenduję blenderem, następnie łączę z rozpuszczonym masłem i układam na dnie formy.




2. Twaróg miksuję razem z cukrem, budyniem w proszku, jajkami i śmietaną 18%.



3. Masę dzielę na 4 równe części.



4. Do pierwszej części masy dodaję masę makową i jedną łyżkę mąki ziemniaczanej.

5. Do drugiej części masy dodaję rozpuszczoną czekoladę ze śmietaną 30%.

6. Do trzeciej części masy dodaję 150 g masy korówkowej.

7. Do czwartej części masy dodaję 2 łyżki mąki ziemniaczanej.


8. Każdą część ciasta mieszam dokładnie łyżką.



9. Następnie dowolnie nakładam po łyżce masy z każdej części ciasta na masie herbatnikowej.



10. Ciasto piekę w rozgrzanym piekarniki 70 minut w 160°C.

11. Po upieczeniu ciasto studzę, wierzch ciasta smaruję pozostałą masą korówkową i posypuję pokruszonymi orzeszkami.




12. Ciasto gotowe.

13. Smacznego.



ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:



























Brak komentarzy:

Prześlij komentarz