Kulinarna Chwila: Drobiowe musztardowe kotlety Kulinarna Chwila: Drobiowe musztardowe kotlety

czwartek, grudnia 15, 2022

Drobiowe musztardowe kotlety

 


Pyszne kotlety drobiowe szybkie w przygotowaniu. Musztarda oraz pieczarki dają bardzo fajny posmak, a starty ziemniak nadaje puszystości. 


7 porcji

Składniki:

1 podwójny filet kurczaka

1 całe jajko

2 łyżki musztardy rosyjskiej

2szt. dużych ziemniaków

8szt. pieczarek

2 ząbki czosnku

3 łyżki bułki tartej+ do panierki

15 dag sera żółtego

Olej do smażenia

Sól

Papryka ostra

Sposób przygotowania:

1. Mięso oczyszczam z błonek, kroję bardzo drobno.



2. Do mięsa wbijam jajko, dodaję musztardę, drobno pokrojone pieczarki, obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wsypuję bułkę tartą, sól, paprykę ostrą.




3. Ziemniaki obieram, myję, ścieram na tarce o drobnych oczkach, łączę z mięsem.

4. Masę mięsną dokładnie wyrabiam.

5. Dłonie moczę w wodzie, biorę mięso i rozpłaszczam je w dłoniach.

6. Na środku układam słupek żółtego sera i zlepiam mięsem. Formuję, tworząc kotleciki mielone.




7. Kotlety obtaczam w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju.

8. Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami i surówką .Surówka-z-kalafiora

9. Smacznego.


Zapraszam na inne moje przepisy:






















                                                               Poledwiczki-Pawie-Oczka.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz