środa, sierpnia 21, 2024

Węgierska zupa z kurek

Przygotowanie zupy z kurek to nie tylko smaczna kulinarna podróż, ale także sposób na wprowadzenie do kuchni wyjątkowego aromatu i smaku tych leśnych grzybów. W połączeniu z aromatycznymi przyprawami i delikatnymi nutami warzywnymi, powstaje danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Każda łyżka tej zupy to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca w sobie kremową konsystencję i bogactwo smaków. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować to wykwintne danie w domowym zaciszu!


5 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

200g cebuli

40 g masła

500 g grzybów kurek

600 g wody

300 g mleka

20 g soku z cytryny

1 łyżeczka mąki pszennej

2 kostki bulionu warzywnego

2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 łyżeczki papryki słodkiej

1 łyżeczka papryki wędzonej

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie cebuli: Cebulę obierz i drobno posiekaj. Następnie rozgrzej masło w garnku i wrzuć na niego pokrojoną cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli. Dodaj słodką i wędzoną paprykę oraz mąkę pszenną. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

2. Dodanie kurek: Kurki starannie oczyść i umyj, a następnie dodaj je do garnka z cebulą. Wlej wodę i mleko, po czym wyciśnij sok z cytryny. Wsyp kurkumę, sól, pieprz, dodaj kostki bulionu warzywnego oraz koncentrat pomidorowy. Całość gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aby smaki się przegryzły.

3. Finalizacja: Po tym czasie zupa jest gotowa.

4. Serwowanie: Życzę smacznego!

Ta aromatyczna zupa z kurkami i papryką to wspaniałe danie, które doskonale rozgrzeje i zadowoli podniebienia.


ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz